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Pane trentino, una legge per garantire il consumatore e tutelare il mestiere del fornaio

26/09/2017 da Comunicazione

È stata oggi pubblicata sul Bollettino Ufficiale della Regione Trentino – Alto Adige, n. 39, la legge provinciale n. 12/2017 “Promozione e tutela dell’attività di panificazione”, che mira a tutelare e valorizzare il mestiere del panificatore e, nello stesso tempo, a garantire il consumatore sulla qualità e originalità del pane trentino.