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Hospitality 2026: scopri il programma di Confcommercio

Tutti gli eventi di Confcommercio Trentino ad Hospitality, la fiera di riferimento per il settore Ho.Re.Ca., in programma dal 2 al 5 febbraio 2026 a Riva del Garda

29/01/2026

Come ogni anno, Confcommercio Trentino partecipa a Hospitality con una presenza articolata e diffusa all’interno del quartiere fieristico, pensata come punto di incontro e confronto per associati, operatori e visitatori. Gli spazi e gli appuntamenti proposti sono dedicati al networking, alla formazione e alla condivisione di esperienze, con l’obiettivo di sostenere la crescita e lo sviluppo del sistema economico territoriale.

Nel Padiglione B1 sarà presente lo stand di Confcommercio, realizzato assieme a quello dell’Associazione Ristoratori del Trentino, un punto di riferimento per operatori e visitatori oltre che un luogo per momenti di confronto dedicati al mondo della ristorazione, della sala e del bar, con contest ed attività differenti.

All’Outdoor Boom Arena - Padiglione A2, FAITA Trentino propone incontri e tavole rotonde sul turismo all’aria aperta, tra sostenibilità, innovazione e nuove prospettive di sviluppo.

Al Theatre – Padiglione D trovano spazio gli appuntamenti a cura di Confcommercio, dedicati ai temi strategici del commercio, del turismo e della valorizzazione del Made in Italy.

Novità della 50ª edizione di Hospitality è il Mixology Club, uno spazio bar esperienziale attivo per tutta la durata della manifestazione (2–5 febbraio 2026, Mixology Arena), dedicato agli operatori del mondo dell’accoglienza. Un luogo di incontro e formazione per scoprire tendenze, novità e brand della mixology e del bartending, arricchire la drinklist e vivere esperienze sensoriali legate al cocktail d’eccellenza.

Di seguito il programma completo:

Lunedì 2 febbraio

RISTORATORI
14:30 – 17:00
Contest - Art in un Cocktail
Padiglione B1, piano interrato, stand B1/I06.

Associazione Ristoratori del Trentino

FAITA
15:00 – 15:45
Orizzonti possibili nel turismo Open Air di Ognuno
Outdoor Boom Arena – Pad. A2

FAITA Trentino e FAITA Nazionale

Martedì 3 febbraio

CONFCOMMERCIO
10:30 – 11:45
Quando il commercio diventa destinazione turistica. Un sistema che cresce insieme
Theatre – Padiglione D

Confcommercio

pubblici esercizi del trentino
11:00 – 11:45
Sinfonia delle varietà di origine bordolese in Trentino
Pad. B4 Wine Arena
FAITA
11:15 – 12:00
La gestione sostenibile del verde nei campeggi: da costo operativo a leva di valore
Outdoor Boom Arena – Pad. A2

FAITA Trentino

RISTORATORI
14:30 – 15:15
Dream & Work, percorso di inserimento lavorativo nel settore ristorativo
Theatre – Padiglione D

Associazione Ristoratori del Trentino

RISTORATORI
14:30 – 17:00
Contest - Le diverse abilità in sala e bar
Padiglione B1, piano interrato, stand B1/I06.

Associazione Ristoratori del Trentino

FAITA
15:00 – 15:45
Lagodigardacamping: stronger together
Outdoor Boom Arena – Pad. A2

FAITA Trentino

CONFCOMMERCIO
15:30 – 16:15
Dal Made in Italy al Sense of Italy
Theatre – Padiglione D

Confcommercio

Mercoledì 4 febbraio

FAITA
12:00 – 12:45
Meet & Greet – Aperitivo di benvenuto
Outdoor Boom Arena – Pad. A2

FAITA Trentino e FAITA Nazionale

FAITA
14:00 – 15:45
Incontro Soci FAITA Nazionale
Outdoor Boom Arena – Pad. A2

FAITA Nazionale

RISTORATORI
14:30 – 17:00
Contest – Dream Team
Padiglione B1, piano interrato, stand B1/I06.

Associazione Ristoratori del Trentino

FAITA
16:30 – 18:00
Turismo all’aria aperta: sfide e opportunità nell’evoluzione da quantità a qualità
Theatre – Padiglione D

FAITA Trentino e FAITA Nazionale

Giovedì 5 febbraio

FAITA
11:15 – 12:00
Dai chatbot agli agenti AI digitali. L’evoluzione dell’IA nel turismo all’aria aperta
Outdoor Boom Arena – Pad. A2

FAITA Trentino

Se sei associato Confcommercio Trentino puoi prenotare il tuo biglietto cliccando qui.