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Da lunedi 14 ottobre  a giovedi 17 ottobre 2019 torna Hotel, la fiera internazionale dedicata al settore dell’ospitalità organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV).

Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) Hotel 2019 è il palcoscenico nel cuore dell’Alto Adige per le ultime novità e per un settore in continuo movimento.

Nel cuore dell’Alto Adige, punto d’incontro strategico da e per l’Europa, ripartono i preparativi per la quattro giorni bolzanina specializzata per hotellerie e ristorazione, forte dei numeri record registrati.

È l’appuntamento per eccellenza che dialoga con il turismo senza tralasciare nessuno dei suoi aspetti, che si colloca tra la fine della stagione estiva e, con qualche settimana d’anticipo, l’inizio di quella invernale. Manca poco alla edizione 2019 di Hotel, la fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione che si prepara a riaprire i battenti nella ormai “storica” sede di Fiera Bolzano, il palcoscenico nel cuore dell’Alto Adige che l’ha vista crescere ed affermarsi negli anni su quel territorio simbolo stesso di turismo di alta qualità, oltre che punto d’incontro strategico da e per l’Europa.

Organizzata con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercizi dell’Alto Adige (HGV), la 42^ edizione di Hotel forte dei numeri record registrati lo scorso anno: 22.000 visitatori professionali – provenienti sia dall’Italia che dall’estero – oltre 600 espositori e un incremento anche sul versante della stampa specializzata, con oltre 100 giornalisti accreditati. Ma soprattutto la piena soddisfazione di chi l’ha vissuta in prima persona: operatori e visitatori che, interpellati a riguardo, non hanno esitato a definirla “Positiva, costruttiva e soddisfacente”.

Numerosi i punti di forza che ne hanno decretato il successo nel corso degli anni e che troveranno conferma nella prossima edizione della manifestazione.

Le sei aree tematiche presenti (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) saranno infatti foriere di novità anche per questo 2019 e quindi parte integrante di un nutrito calendario di incontri professionali, seminari e workshop rivolti agli operatori professionali - una modalità ormai collaudata - che potranno confrontarsi ed approfondire i diversi aspetti della proposta fieristica, nonché le ultimissime novità e tendenze nel mondo della hotellerie e della ristorazione.

A tutto ciò, si aggiungerà anche quest’anno il binomio vincente con il mondo del vino, da oltre dieci anni denominatore comune della manifestazione. Torna infatti l’appuntamento con Autochtona, il dodicesimo Forum nazionale dedicato ai vini autoctoni;  Vinea Tirolensis, vetrina dedicata ai migliori vini prodotti in Alto Adige, organizzata dall’Associazione vignaioli altoatesini (FWS); e infine Tasting Lagrein, la degustazione comparativa di Lagrein.

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Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it