Vieni a scoprire il Concilio dei Sapori da venerdì 20 a domenica 22 aprile presso il quartiere delle Albere!

L'evento, organizzato dall’Associazione Antichi Aromi - Alte Aromen, in collaborazione con Matteo Molinari Eventi e OverMe, sarà un'occasione unica nel suo genere: birrifici artigianali da tutta Europa e le Cantine TrentoDOC si incontreranno in Trentino per 3 giornate da non perdere!

"Il Concilio dei Sapori" ha detto Matteo Faccenda, presidente dell'Associazione Antichi Aromi "sarà un vero e proprio "festival della fermentazione". Le degustazioni, infatti, così come i laboratori e gli stand gastronomici avranno questo come tema fondamentale: birra e vino faranno a padroni, ma ci saranno anche formaggio, aceto, crauti e pane!"

I proventi dell'evento saranno devoluti in favore dell'onlus Sport Senza Frontiere.

Programma

Venerdì 20 aprile

16   Apertura manifestazione con stand birra e vino 
17   Inaugurazione ufficiale con le autorità
18   Aperitivo trentino con dj set - davanti al MUSE
19   Apertura Cucina Tipica Trentina 

21   Musica live con “Busi dei cui” e “Poor works” 

Sabato 21 aprile 
 

10   Apertura manifestazione con stand Caffè, Birra e Vino
11   Laboratorio didattico gratuito: “Cereali e la storicità delle materie prime in Trentino”
11:30   Apertura Cucina Tipica Trentina

14   Laboratorio didattico gratuito: “Fermentazioni Trentine” con Francesco Gubert, Mario Pojer, Angelo Carrillo, Andrea Paternoster.
16   Musica live con Funky beat band (Funky)
18   Laboratorio didattico: “Birre Belghe e Lambic” con Lorenzo Dabove in arte Kuaska Il massimo esperto del settore spiega il mondo belga 
19   Aperitivo trentino con dj set
20   Cena Comparativa Birra/Vino: “Birra contro Vino” – Lorenzo Dabove (Kuaska) Una cena con botta e risposta comparando i due magici fermentati a base di pietanze Trentine abbinate - presso Palazzo Le Albere
 

20   Musica dal vivo The Killbilly's (Neo Rockabilly)
22   DJ Set MISTER V
 

Domenica 22 aprile 
 

10   Apertura manifestazione con stand caffè, birra e vino
12   Musica live con Band Regionali 
13   Musica live Howlin' pussy experience (Rock anni 70)

14   Laboratorio didattico gratuito per adulti e bambini: “Produzione del Pane” - aspettando il formaggio - presso Parco Le Albere
15   Laboratorio didattico gratuito per adulti e bambini: “Produzione del formaggio” Con assaggio “Malga Style” (ancora tiepido) 
20   Chiusura