Il pane trentino in festa

Domenica 24 marzo si terrà in località Sorino, nel comune di Storo, una manifestazione promossa dalla Cooperativa Agrinovanta che mira a promuovere i prodotti dell'arte bianca, appositamente preparati dai panificatori associati con la farina di frumento di Storo e del Trentino. 

Per i visitatori sarà inoltre possibile degustare il pane preparato dai panificatori ed acquistare colombe, focacce, biscotti e altri prodotti da forno di produzione locale.

Alla manifestazione sarà presente il nuovo Polo di Arte Bianca e Pasticceria con i ragazzi dell’Istituto di Formazione Alberghiero di Rovereto, accompagnati dai docenti Valentino Baldo e Elena Zorer.
 

PROGRAMMA

• Ore 10.00 | Benvenuto e saluto delle autorità
• Ore 10.45 | Apertura manifestazione con espositori trentini
• Ore 11.00 | Degustazione del pane di farina bianca appena sfornato dai ragazzi dell’Istituto di Formazione Alberghiero di Rovereto - corso di Arte Bianca e Pasticceria, accompagnato da formaggi di malga, speck e wurstel. Oltre al pane si potranno assaggiare anche le colombe pasquali, dolci e biscotti artigianali ed altre delizie dei presenti. Durante la giornata si potrà degustare ogni tipo di pane dei panifici protagonisti della Festa.
• Ore 12.00 | Pranzo preparato dagli chef locali Oscar Bagattini del ristorante Al Mangia e Carlo Alberto Luzzani del Laboratorio Gastronomico Luzzani. A pagamento e su prenotazione entro venerdì 22 marzo al numero 0465 686614.
• Ore 17.00 | Chiusura manifestazione
   

L’evento si terrà anche in caso di maltempo nella struttura coperta e riscaldata.
 

PANIFICATORI PRESENTI ALL'INIZIATIVA

• Istituto di Formazione Alberghiero di Rovereto - corso di Arte Bianca e Pasticceria
• La Bottega del Pane  - Cles
• Panificio Bellotti  - Santa Croce
• Panificio Binelli  - Pinzolo
• Panificio Pizzini - Storo
• Panificio Sosi  - Trento
• Panificio Zambanini  - S. Lorenzo-Dorsino
• Panificio Zanoni  - Comano Terme
• Pasticceria Dolce Peccato - Storo
• Pasticceria Salvotelli  - Baitoni
• Tecchiolli Panificio Pasticceria  - Cavedine
• CFP ENAIP Alberghiero Tione  - Tione di Trento
   
• LOCANDINA
• PIEGHEVOLE