Aprirà i battenti domenica 4 febbraio 2018 la 42^ rassegna della fiera Expo Riva Hotel, dove associati ed operatori del terziario potranno trovare un ricco programma di eventi, seminari formativi ed informativi ma anche momenti di incontro tra professionisti del settore per condividere impressioni ed esperienze.

Confcommercio Trentino ha scelto, anche in questa edizione, di puntare su un binomio decisamente vincente, quello del vino e dei prodotti tipici del territorio, con eventi organizzati in collaborazione con l’Associazione Vitivinicoli, l’Associazione Birrai del Trentino – gruppi aderenti all’Associazione dei Grossisti e delle Piccole Medie Imprese del Trentino – e la Federazione Italiana Cuochi - FIC, per incontri dedicati a chi ama il vino ed i menù ricercati.

Quattro giorni per conoscere e riscoprire il grande patrimonio enologico trentino, fatto di vitigni con radici che affondano non solo nella terra ma anche nella storia geografica e culturale della nostra Provincia.  La rassegna sarà un importante momento di confronto tra gli operatori economici del settore, dove vitivinicoli e birrai potranno dare visibilità alle loro produzioni e presentarle a buyer nazionali ed internazionali.

Inoltre le aziende del terziario nostre associate potranno degustare i vini e le birre dei produttori presenti, accompagnati da esperti sommelliers e da prodotti e pietanze tipiche del territorio preparate appositamente dalla Federazione Italiana Cuochi - Fic.

Quest’anno, Roberto Anesi - Miglior Sommelier d’Italia 2017, e Giorgio Facchinetti - flair bartender e personaggio del mondo dello spettacolo,accompagneranno il pubblico della fiera in un viaggio unico e spettacolare fatto di degustazioni, abbinamenti e cocktail creativi.

Verranno infine organizzati seminari formativi ed informativi dedicati agli imprenditori associati, al fine di creare maggiore cultura del territorio, infondere un maggior senso di appartenenza, riscoprire il sapore delle tradizioni ma anche per parlare di innovazione nelle imprese e di nuove tecnologie sul mercato.