Legge n. 234/2021 - art. 1, comma 868 (Finanziaria 2022) "Fondo di parte capitale per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell'agroalimentare italiano"
Sono sempre meno le attività tradizionali e di più quelle dei servizi, soprattutto nei centri storici, mentre aumentano le attività gestite da stranieri