Secondo le stime della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, un terzo dei consumi alimentari avviene nei pubblici esercizi, con enormi sprechi di cibo
Il Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo ha individuato nel dettaglio le tipologie di spese agevolabili e le modalità di attuazione dell’art. 10 del DL 83/2014